发布时间:2019-11-27 09:26 我要投稿
一是检查食品经营者的食品经营许可证是否齐全,看是否按要求悬挂,是否存在超范围经营。
二是检查食品索证索票、台帐登记是否齐全、规范,看实际销售食品是否相符。
三是检查销售的食品,是否有质量合格证明、检验检疫证明、检验合格报备案,看是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等。
四是检查食品包装和标识,看包装标识是否有产品名称、厂名、厂址,是否标明食品主要成分和含量,是否标明生产日期和有效期限。
五是检查易腐食品是否实行冷藏销售,看保质期和冷藏温度是否符合要求。
六是检查食品销售环境和卫生条件,看散装食品是否有防尘、防蝇设施,经营人员是否按卫生要求操作。
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