近年来，为有效解决粮食生产比较效益低、种粮农民收入和主产区财政增收难等问题，我市坚持以发展工业的理念发展农业，立足区位优势和产业特色，积极培育粮食生产加工龙头企业，大力发展农产品精深加工。目前全市粮食加工及粮食制造企业达103家；年粮食加工量达460万吨，居全省第三；主食产业化率达35%；主食加工转化率达85%；全市粮食仓储总量达到200多万吨，居全省第一。
我市不断延伸农业产业链条，有效提高粮食加工转化增值能力，推动了农业结构不断调整优化，调动了农民种粮积极性，促进了农业增产、增效，农民收入持续增长和区域农村经济发展。为有效解决粮食生产加工企业优质原料供应问题，我市积极引导南街村集团、金龙面业、联泰食品、华鑫面业、石磨坊面业、雪健实业、中粮面业、恒瑞生物等粮食加工企业，采取自建、联建和“订单农业”等方式，通过“公司+基地+农户”、“公司+基地+合作社+农户”等利益联结模式，推动优质专用小麦呈区域化布局、规模化经营、标准化生产、产业化发展态势，实现了企业、合作社（经纪人）、农户的“双赢”或“三赢”发展。目前，全市优质粮食种植面积达350万亩，占粮食播种总面积的87%以上，高于全省平均水平近15个百分点。
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