县食药监局开展打击餐饮环节违法使用食品添加剂专项整治活动

发布时间：2018-06-06 15:19 来源:豫都网我要投稿

[摘要]为进一步规范全县餐饮环节食品添加剂的使用管理，有效遏制违法行为，切实维护人民群众的饮食安全。近日，县食药监局采取得力措施，在全县范围内依法开展打击违法添加和滥用食品添加剂专项整治活动。一是详细制定方案，层层召开会议，安排部署食品添加剂专项...

为进一步规范全县餐饮环节食品添加剂的使用管理，有效遏制违法行为，切实维护人民群众的饮食安全。近日，县食药监局采取得力措施，在全县范围内依法开展打击违法添加和滥用食品添加剂专项整治活动。

一是详细制定方案，层层召开会议，安排部署食品添加剂专项整治工作。同时通过张贴公告、法律咨询等形式，利用微信、网络等媒体广泛宣传，不断提高消费者自我保护意识，督促引导餐饮服务单位提高自身食品安全管理水平，公布投诉举报电话，动员群众积极参与，努力形成专项整治的良好氛围。

二是组织执法人员加强对小餐饮店和提供火锅、自制调味料等重点餐饮服务单位使用食品添加剂的日常监督检查，严防食品添加剂与普通调味品混放，督促指导餐饮单位落实食品添加剂“五专”要求（专人采购、专人保管、专柜存放、专用称具、专用台账），严厉打击餐饮服务单位超标准、超范围滥用食品添加剂和在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等违法行为。

三是加强部门协作，做到信息共享，形成工作合力，加大查处力度，并根据发现的问题，追溯非法食品添加物源头，对涉嫌犯罪的案件一律移交司法部门，不留问题死角，确保专项整治取得预期效果。