县食药监局加强夏季农村集体聚餐食品安全管理

为有效遏制夏季农村餐饮食品安全事件的发生，县食药监管局找准关键环节，不断加强农村集体聚食品安全餐管理工作，切实保障农村群众的身体健康和生命安全。

一是加大宣传教育。该局以信息发布、散发宣传单、举办培训班、张贴公告等形式，全方位、多角度的宣传农村集体聚餐注意事项，教育引导聚餐举办者事前主动申报，做好备案登记、风险告知、签订安全承诺书等。

二是狠抓监督检查。针对夏季食物易腐变质的实情，该局实行监管关口前移，深入乡村餐馆、超市、代销点等开展食品安全大检查活动，杜绝出售过期和“三无”食品；指派监督员对农村自办宴席加工场所卫生条件、用具清洁消毒、食品原料采购、厨师健康状况等进行现场检查指导，谨防食品安全事件的发生。

三是完善应急处置。该局完善农村集体聚餐安全应急处置，发现疑似食物中毒事件时，积极协调卫生、防疫等部门开展应急救援，确保突发事件早发现、早处置。

四是落实责任追究。该局加大责任追究，经查实确因监管人员玩忽职守、失职渎职、瞒报迟报谎报等行为，造成农村集体聚餐食品安全重大事故的，一律移交纪检、检察等部门依纪依法严肃处理。

截至目前，该局已举办培训班14期，参训人数430余人，检查聚餐行为50余场次，开展食品安全专项检查120余次，没有聚餐食品安全事件的发生。 

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