区畜牧局“四到位”加强畜禽屠宰监管

　　一是监管人员到位。落实执法人员猪场驻场监管，督促企业落实肉品品质检验人员持证上岗开展检验检疫。二是责任履行到位。与屠宰企业签订规范屠宰检疫责任书，明确屠宰企业的重大动物疫病和畜产品质量安全的主体责任。三是检验检疫到位。做到 “三查一看”即查验有检疫证明、耳标、检疫印章，严格瘦肉精的检监测、严格同步检疫检验。四是清洗消毒到位。严格执行病死畜禽无害化处理制度，监督企业做好待宰圈、屠宰场地轮换清洗后消毒，不留空白。 （区畜牧局 赵鑫）

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