县畜牧局监管责任确保肉品质量安全（图）

发布时间：2019-02-16 09:35 来源:豫都网我要投稿

[摘要]（本网讯）2月12日，县畜牧局采取多种措施，通过大力宣传、层层分包、严查严打、落实责任等手段，对屠宰环节及市售肉品进行全方位、无盲区监管。一是加强宣传。今年春节期间，恰逢猪价低迷，一些养殖场为降低损失，想通过自养自宰自售的方式提高效益，但这...

（本网讯）2月12日，县畜牧局采取多种措施，通过大力宣传、层层分包、严查严打、落实责任等手段，对屠宰环节及市售肉品进行全方位、无盲区监管。

一是加强宣传。今年春节期间，恰逢猪价低迷，一些养殖场为降低损失，想通过自养自宰自售的方式提高效益，但这样会给畜产品质量安全带来巨大隐患。畜牧局防患于未然，针对养殖场户、乡镇集贸市场通过宣传单、喇叭、横幅等形式进行了专题宣传。
二是夯实责任。畜牧局动物卫生监督所实行关键时间点全员分包，责任到人，通过签单目标责任书等方式将畜产品质量安全监管责任落实到人，谁出问题谁负责、谁出问题处理谁。
三是严格监管。动物卫生监督所执法人员驻场对屠宰企业实行24小时监管，严格落实检疫规程，严厉打击无检疫证、注水注药等违法行为。截至目前，春节期间共查获销售未经检疫肉品3起，全部立案查处。