县政府食安办、食品药品监督管理局分别组织开展高考期间全县各考点学校食品安全检查活动（图）

发布时间：2016-06-16 11:54 来源:豫都网我要投稿

[摘要]（本网讯）高考临近，为确保全县高考期间广大师生的饮食安全，6月3日，县政府食安办组织县教育局等部门人员对全县学校食堂、超市进行食品安全暗访检查，以确保高考期间食品安全零隐患。此次暗访检查重点对南街高中、第一高级中学、第二高级中学和第三高级中...

（本网讯）高考临近，为确保全县高考期间广大师生的饮食安全，6月3日，县政府食安办组织县教育局等部门人员对全县学校食堂、超市进行食品安全暗访检查，以确保高考期间食品安全零隐患。此次暗访检查重点对南街高中、第一高级中学、第二高级中学和第三高级中学等全县四个考点学校食堂及超市的卫生条件、原材料的采购索证、餐饮服务许可证和健康证、以及餐具、饮具和器具清洗消毒、防鼠防蝇等情况进行逐一检查。对各考点存在的隐患问题，进行整改。并要求各考点学校食堂、超市管理人员及从业人员要进一步加强对学校食堂、超市的监管，以确保高考期间全县广大师生饮食安全。

2016年高招考试在即，县食品药品监督管理局组织食品安全监管股、食品药品稽查大队以及城关食药所执法人员，对高招期间餐饮服务食品安全专项检查。对县一高、二高、三高和南街高中考点食堂以及负责接待的索普瑞酒店、中州商务酒店、南街村宾馆、丽晶酒店餐厅开展全面监督检查，检查其餐饮服务许可资质、进货查验和查验记录、原料库房、食品加工制作条件和操作过程、健康管理制度、从业人员个人卫生、餐用具消毒及保洁、食品留样等是否符合法律法规要求。分别与各餐饮单位负责人签订责任承诺书，督促学校食堂和宾馆餐厅加强关键环节控制和监管，防止生熟食品交叉污染，杜绝采购使用高风险食品、禁止经营的食品等行为。启动考试期间重大活动餐饮服务食品安全保障机制，对考生和考务人员集中就餐地实施驻点，明确监管责任人，落实岗位监管责任，做到每日每餐必查，逐一审查食谱。对检查中发现的薄弱环节和突出问题，及时责令整改；对整改不到位的，暂停其餐饮服务，并通报教育行政部门，切实保障全县广大考生饮食安全。