8月22日上午,区政府党组成员黄建伟同志主持召开建立源汇放心食材名录库暨
餐饮业提升项目动员会,区食安办、食安大队等相关区直及驻区单位分管副职、各乡镇办、园区分管副职和餐饮业主、农业企业代表参加会议。
就做好此项工作,区政府党组成员黄建伟提出六点要求:一是各乡镇办园区要做好申报动员工作,鼓励符合参评条件的种养植户、餐饮企业积极参与评选活动。二是区食安大队、农林局、餐饮协会等部门要制定完善评选程序、办法和标准,对参选企业本着公开透明、事实求是的原则把好评选关、公示关。三是要按照重要产品信息溯源体系的要求,建立统一数据采集规范,数据共享机制,实现溯源信息的互联互通。四是要建立完善项目储备、动态更新和淘汰机制,使我区更多食材的纳入到抽检范围,提高抽检频次和品种。五是要鼓励支持企业建立农产品产地预冷和集配中心,实现放心食材直接进入到餐厅、超市、家庭。六是餐饮协会要发挥好桥梁纽带作用,做好种植业者和餐饮企业只间的衔接与联系,引导餐饮业向
健康餐饮业转变,形成品牌效应,实现互利共赢。
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