“他帮助我们改进检测控制手段，使公司酵母菌检测时间由国标规定的72小时降至60小时。”“他帮助我们开发了自主知识产权产品，使公司实现了益生菌在产品上的应用。”“他为公司牵线搭桥，扩大了产品销量。”说起
河南科技大学食品与生物工程学院博士、教授陈树兴，河南三剑客奶业有限责任公司（以下简称三剑客奶业）的员工都赞不绝口。
在全市“百名专家人才服务百家企业”活动中，陈树兴被派驻到三剑客奶业担任高级技术顾问。他发挥专长，为企业解决了一系列技术问题。
酵母菌是影响酸奶质量的常见杂菌，现行国标鉴定法需要72小时才能出具检测结果，耗时太长。陈树兴组织学校实习生入驻三剑客，帮助他们做实验，经过反复试验，摸索出了酵母菌前增菌的检
测试剂与方法，使酵母菌检测时间由原来的72小时降至60小时，有效地提高了酸奶微生物检验效率，降低了产品染菌带来的质量安全风险。
面对市场上越来越多的专利菌株，三剑客奶业也在积极寻找具有自主知识产权的专利菌株。
陈树兴帮助三剑客奶业提供并完善实验室设备，
培训相关人员，帮助企业对商品益生菌进行品质、口感等指标的确认，实现了益生菌在产品上的应用。此外，他还为三剑客牵线搭桥，与河南省爵士面包房建立合作关系，利用爵士面包房的网络优势，统一配送销售三剑客低温奶制品，使三剑客在与爵士面包房合作的6个月内，销售额突破了100万元。
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