县食药监局针对北舞渡镇名优小吃开展专项检查

近日，舞阳县北舞渡镇政府牵头，由秦镇长组织北舞渡食品药品监督管理所、工商所、派出所工作人员在章化食品药品监督管理所的配合下，对北舞渡镇名优小吃开展专项检查。

检查组针对北舞渡名优小吃摊贩进行了拉网式检查，此次检查主要包括牛肉、羊肉、杠子馍、胡辣汤等名优小吃，详细查看了小吃摊的持证情况、从业人员持健康证情况、操作间的卫生状况。针对无证经营、未持证上岗的情况，执法人员现场下达责令整改书，要求名优小吃业主一要依法取得《食品经营许可证》，从业人员要持健康证上岗，牢固树立食品安全意识。二要做好防蝇防尘防鼠，开展自查自纠，全面排查安全隐患。三要做好原材料购进的查验及索票索证并建立台账，切实做到食品安全可追溯。

此次行动，共检查小吃店、摊及加工作坊29家，下发监督意见书20份，责令整改通知书8份，抽检名优小吃5家。并且执法人员将定期对存在问题的小吃店进行复查，不定期组织突击检查，推动北舞渡名优小吃食品安全不断好转，确保人民群众“舌尖上的安全”。

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