保和乡举办首届特色小吃“热豆腐”比赛

发布时间：2015-04-23 16:58 来源:豫都网我要投稿

[摘要]为推广保和特色小吃，打造特色乡村，保和乡党委、政府于2015年4月15日举办首届“保和热豆腐” 比赛。这次比赛由保和乡文化办主办，经过前期精心筛选，此次比赛共有五个村庄的代表参加。现场上，师傅们身穿白色厨师服，带着制作精良、劲道美味的豆腐迎接比赛...

为推广保和特色小吃，打造特色乡村，保和乡党委、政府于2015年4月15日举办首届“保和热豆腐” 比赛。

这次比赛由保和乡文化办主办，经过前期精心筛选，此次比赛共有五个村庄的代表参加。现场上，师傅们身穿白色厨师服，带着制作精良、劲道美味的豆腐迎接比赛的开始。为使此次比赛公开、公正、公平，赛事主办方特意邀请漯河市餐饮协会的专家老师作为此次比赛的评委。

比赛分为三个环节，首先，由参赛选手依此呈上自己制作的豆腐，供各位评委进行品评、打分，工作人员对各位参赛选手的分数进行汇总。然后，进行群众品尝环节，参赛选手将自己做出的豆腐展列在品尝席上，邀请现场群众依此进行品尝，现场群众热情高涨，踊跃参加，使比赛气氛空前高涨。最后，主持人公布比赛结果，给获奖选手颁发奖状及奖品。

这次比赛激发了参赛者的热情，给保和特色小吃创造了一个展示的平台，打造了“保和热豆腐”名优小吃品牌。