县食药监局积极做好“两会”期间餐饮服务食品安全监管工作（图）

发布时间：2017-08-17 09:02 来源:豫都网我要投稿

[摘要]（本网讯）3月23日，为切实做好我县两会期间餐饮服务食品安全监管工作，县食药监局高度重视，明确工作目标和工作职责，积极组织落实，全身心投入，确保两会期间餐饮服务食品安全。一是及时成立了专门的监督检查小组，并制订了《两会期间餐饮服务安全工作实...

（本网讯）3月23日，为切实做好我县“两会”期间餐饮服务食品安全监管工作，县食药监局高度重视，明确工作目标和工作职责，积极组织落实，全身心投入，确保“两会”期间餐饮服务食品安全。

一是及时成立了专门的监督检查小组，并制订了《两会期间餐饮服务安全工作实施方案》。二是主动向餐饮服务提供者做好宣传教育工作，强调餐饮服务食品安全重要性，特别是“两会”期间餐饮服务食品安全的重要性。三是对餐饮服务单位进行全面检查，监督检查人员对每餐菜单进行认真审查，对于原料不清的菜名要求餐饮单位进行说明并明确标示，来源不明的坚决不准使用；同时，检查人员深入后厨，监督指导餐饮单位食品进货、食品加工及储存、餐具摆放消毒等食品生产经营全过程，不放过任何一处食品安全隐患。对于每次查处的问题，当场提出，耐心教育指导，责令立即整改，并认真做好记录，跟踪督促整改，有效地消除了食品安全隐患。